Valentinstag mal anders
Der Tag für die Verliebten wird meistens nur zu zweit gefeiert. Ein beschaulich romantisches Dinner in einem Restaurant oder zuhause ist heute Standard. Viele Paare sind mit anderen Paaren befreundet und da bietet es sich an, eine Valentinsparty zu organisieren – natürlich ganz im Stil des besonderen Tages und sehr romantisch. Dabei darf tief in die Rosenkavalier-Kiste gegriffen werden, Glanz und Gloria und verspielte Elemente gehören zur Deko dazu. Das Menü sollte auch liebeslastig sein und kann sich über mehrere Gänge hinziehen. Dabei bleibt keineswegs die Zweisamkeit auf der Strecke, denn meistens wird diese in einer fröhlichen Runde noch mehr gestärkt.
Bei der Dekoration dürfen Sie verschwenderisch mit den Farben Rot und Weiß sein, auch Rosen sollten den ganzen Raum schmücken. Vielleicht hat der Liebste schon einen schönen großen Strauss geschenkt, dann binden Sie ihn in die Deko ein. Ansonsten machen sich einzelne rote und weiße langstielige Rosen sehr gut, aber auch kleine Sträußchen schmücken die Tafel. Wählen Sie einen leichten, weißen Organzastoff, den sie locker um den Tisch drapieren, das sieht besonders edel aus. Auch mehrere Lagen Stoff sind bei dunklen Tischen möglich. Rosenblätter dürfen natürlich nicht fehlen. Verteilen Sie diese locker über den gesamten Tisch, so als wären sie eben erst dahin geweht. Auch der Boden und Möbelstücke werden damit bestückt. Große und kleine Figuren aus Ton, wie Putten, Engel oder der Liebesgott Amor geben der Dekoration den letzten Kick.
Zum Nachtisch dürfen Sie ruhig pompös werden. Eine zweistöckige Rosentorte macht das Liebesdinner perfekt. Einfach zwei unterschiedlich große Biskuitböden halbieren und mit Konfitüre nach Wahl bestreichen. Dann werden die Böden wieder zusammengesetzt und der kleine Boden mittig auf den großen Biskuitboden gesetzt. Vanilletortencreme oder Schlagsahne dienen als Überzug für das gute Stück. Als Highlight wird die Torte mit Rosen- und Freesienblüten verziert, die vorher in Eischnee getaucht und mit Zucker bestreut werden.
Angerichtet auf einer romantischen Kuchenplatte mit Fuß, steht dem unwiderstehlichen Genuss nichts mehr im Wege. Dazu passt eine feine Rosenbowle, die Sie schon einen Tag vorher zubereiten sollten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.