Mexikanische Fiesta auf der Terrasse
Eine echt mexikanische Fiesta ist besonders im Sommer, draußen auf der Terrasse oder auch auf der Wiese, ein besonderes Highlight. Anlässe ein solches Fest zu feiern, braucht es nicht unbedingt, aber ein Geburtstag, ein Jubiläum oder das bestandene Abi eignen sich dafür sehr gut.
Als erstes dürfen Sie sich im Keller oder an anderen Stellen im und um das Haus herum nach alten Tontöpfen und Behältern aus Stein oder Keramik umsehen und diese sammeln. Mit frischen Blumen bestückt werden sie zum dekorativen Blickfang. Große Körbe aus Bast eignen sich ebenfalls sehr gut. Bäumchen und Blumen im Topf können Sie zur Deko heranziehen, wenn das Umstellen keine große Mühe bereitet. Konzentrieren Sie sich auf einen großen Platz in der Wiese oder auf der Terrasse, der dann zum Mittelpunkt des Festes wird. Ein großer, alter Holztisch dient für das gemütliche Essen, das aus mehreren unterschiedlichen Speisen besteht. Tischwäsche benötigen Sie nicht, denn es soll alles sehr natürlich wirken. Nur muss der Tisch ordentlich geschrubbt werden, wenn er längere Zeit nicht genutzt wurde. Das Geschirr sollte bunt zusammengewürfelt sein und darf sich auch durch verschiedene Farben und Muster unterscheiden. Wenn Sie eine Gartenbank besitzen, dann legen Sie diese mit vielen Kissen aus, die alle in knalligem Blau oder Gelb leuchten.
Frisches exotisches Obst sollten sie kunstvoll auf dem Tisch arrangieren, aber auch kleine Tische mit Obstschalen dienen den Gästen als willkommene Snackbar zwischendurch. Achten Sie dabei auf schattige Plätze. Um den Flair einer echten mexikanischen Fiesta noch authentischer zu machen, lassen Sie sich zwei bis drei Gemäldemotive der mexikanischen Malerin Frida Kahlo im Postershop drucken und ziehen Sie diese auf Holzspanplatten aus. Die fröhlichen und farbigen Motive können Sie dann nach Lust und Laune aufstellen.
Bereiten Sie einen kleinen Aperitif vor, indem sie ein altes Tablett, die Farbe darf ruhig schon blättern, mit Gläsern bestücken und ein typisch mexikanisches Getränk einfüllen. Aromatisiertes Wasser ist an warmen Tagen besser verträglich als Tequila. Natürlich müssen auch die Speisen authentisch sein. Weißer Reis mit Kochbananen, Chilies in Sahne, Karamelcreme. Besonders gut macht sich eine Reis-Komposition in den Farben der Nationalflagge Mexikos auf dem Tisch. Weitere Spezialitäten sind: Kaktusfeigen in Anislikör, Quittenbrot, Makkaroni-Spinat-Gratin, Huhn in Erdnuss-Mandel-Sauce, Tostadas. Ein mexikanisches Kochbuch hilft Ihnen, weitere Köstlichkeiten zu finden.